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Paprika mit Feta im Blätterteig mit Sesam
Rote Paprika mit Feta, in Blätterteigstreifen gewickelt und mit Sesam bestreut. Ein Essen aus dem Backrohr für 2 bis 3 Personen in 50 Minuten.
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- Vorbereitung
- 25 Min.
- Koch-/Backzeit
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 2–3
- Schwierigkeit
- Einfach
Mit Feta gefüllte Paprika im Blätterteig sind ein schnelles Abendessen aus nur fünf Zutaten. Die ausgehöhlten roten Paprika mit Feta füllen, mit Blätterteigstreifen umwickeln, mit Dotter bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im Backrohr bei 180 °C goldbraun backen. Die gesamte Zubereitung dauert etwa 50 Minuten.
Statt mit Feta können Sie die Paprika auch mit Speck, Schinken oder Ei füllen. Mit einem Dressing Ihrer Wahl servieren.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die roten Paprika waschen und auf einer Seite einschneiden. Die Kerne entfernen und die Paprika mit Feta füllen.
Den Blätterteig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Die Paprika damit umwickeln und in eine mit Öl ausgefettete Form legen.
Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den Teig mit verquirltem Dotter bestreichen, mit Sesam bestreuen und goldbraun backen. Mit einem Dressing nach Wahl servieren.
Tipp: Die Paprika vor dem Umwickeln gründlich abtrocknen und die Teigstreifen leicht überlappend herumwickeln – so rutschen sie beim Backen nicht ab und der Feta läuft nicht aus.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 751 kcal
- Eiweiß
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 59 g
- davon Zucker
- 12 g
- Fett
- 48 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 24 g
- Ballaststoffe
- 7,2 g
- Salz
- 3,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Paprika plnená fetou v lístkovom ceste so sezamom
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