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Abendessen

Paprika mit Feta im Blätterteig mit Sesam

Rote Paprika mit Feta, in Blätterteigstreifen gewickelt und mit Sesam bestreut. Ein Essen aus dem Backrohr für 2 bis 3 Personen in 50 Minuten.

Slowakische Küche · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
25 Min.
Koch-/Backzeit
25 Min.
Gesamtzeit
50 Min.
Temperatur
180 °C
Portionen
2–3
Schwierigkeit
Einfach

Mit Feta gefüllte Paprika im Blätterteig sind ein schnelles Abendessen aus nur fünf Zutaten. Die ausgehöhlten roten Paprika mit Feta füllen, mit Blätterteigstreifen umwickeln, mit Dotter bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im Backrohr bei 180 °C goldbraun backen. Die gesamte Zubereitung dauert etwa 50 Minuten.

Statt mit Feta können Sie die Paprika auch mit Speck, Schinken oder Ei füllen. Mit einem Dressing Ihrer Wahl servieren.

Zutaten

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Zubereitung

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  1. Die roten Paprika waschen und auf einer Seite einschneiden. Die Kerne entfernen und die Paprika mit Feta füllen.

    Paprika mit Feta im Blätterteig mit Sesam
  2. Den Blätterteig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Die Paprika damit umwickeln und in eine mit Öl ausgefettete Form legen.

    Paprika mit Feta im Blätterteig mit Sesam
  3. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den Teig mit verquirltem Dotter bestreichen, mit Sesam bestreuen und goldbraun backen. Mit einem Dressing nach Wahl servieren.

Tipp: Die Paprika vor dem Umwickeln gründlich abtrocknen und die Teigstreifen leicht überlappend herumwickeln – so rutschen sie beim Backen nicht ab und der Feta läuft nicht aus.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
751 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
59 g
davon Zucker
12 g
Fett
48 g
davon gesättigte Fettsäuren
24 g
Ballaststoffe
7,2 g
Salz
3,5 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Paprika plnená fetou v lístkovom ceste so sezamom

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