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Palatschinken aus der Flasche ohne Patzerei und Abwasch
Palatschinkenteig in der Mineralwasserflasche zubereiten: Zutaten einfüllen, schütteln und direkt in die Pfanne gießen. Ohne Schüssel und Mixer.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Palatschinken aus der Flasche sind eine praktische Möglichkeit, Palatschinkenteig ohne Schüsseln, Mixer und anschließenden Abwasch zuzubereiten. In eine saubere 1,5-Liter-Kunststoffflasche für Mineralwasser durch einen Trichter Mehl, Zucker und Salz einfüllen, dann Eier, Öl und Milch dazugeben. Die Flasche verschließen und kräftig schütteln, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Den Teig anschließend direkt aus der Flasche in eine erhitzte Pfanne mit etwas Öl gießen.
Zutaten
Glutenfrei: Ersetzen Sie das Mehl durch die gleiche Menge einer glutenfreien Backmehlmischung. Der Teig wird mürber und braucht eventuell etwas mehr Flüssigkeit.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Eine saubere Kunststoffflasche mit 1,5 l Fassungsvermögen vorbereiten, am besten eine Mineralwasserflasche. Durch einen Trichter Mehl, Zucker und Salz einfüllen, Eier, Pflanzenöl und Milch dazugeben und die Flasche verschließen.
Die Flasche kräftig schütteln, damit sich alle Zutaten verbinden. Die Flasche ersetzt dabei den Mixer.
Eine Pfanne gut erhitzen und etwas Öl hineingeben. Die benötigte Teigmenge einfach aus der Flasche in die Pfanne gießen.
Tipp: Den restlichen Teig direkt in der Flasche im Kühlschrank aufbewahren und die Palatschinken am nächsten Tag backen.
Tipp: Das Mehl setzt sich in der Flasche nach und nach ab, daher die Flasche vor jeder Palatschinke kurz schütteln. Falls der Teig zu langsam aus dem Flaschenhals fließt, etwas Milch in die Flasche geben.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 320 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- davon Zucker
- 14 g
- Fett
- 16 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,8 g
- Ballaststoffe
- 0,7 g
- Salz
- 1,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Palacinky z fľaše bez neporiadku a umývania riadu
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