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Knoblauch in Apfelessig mit Honig eingelegt
Knoblauchzehen in Apfelessig und Honig für 1 Glas: eine halbe Stunde ziehen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Portionen
- 1 Glas
- Schwierigkeit
- Einfach
In Apfelessig mit Honig eingelegter Knoblauch ist ein einfaches überliefertes Rezept aus drei Zutaten, das Sie in etwa zehn Minuten vorbereiten. Die geschälten Knoblauchzehen in einer Schüssel mit gleichen Teilen Apfelessig und Honig vermischen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend die Mischung in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Den geschälten Knoblauch in einer Schüssel mit Essig und Honig vermischen, eine halbe Stunde ziehen lassen und umrühren. Anschließend alles in ein verschließbares Glasgefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Wenn sich die Knoblauchzehen im Essig mit der Zeit blau oder grün verfärben, ist das kein Grund zur Sorge: Das ist eine übliche Reaktion des Knoblauchs mit der Säure, und Sie können die Mischung weiterhin verwenden.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 184 kcal
- Eiweiß
- 0,6 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- davon Zucker
- 45 g
- Fett
- 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,0 g
- Ballaststoffe
- 0,3 g
- Salz
- 0,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Cesnak naložený v jablčnom octe s medom
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