Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/karfiolauflauf-mit-huhn-erdaepfeln-und-kaese/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Karfiolauflauf mit Huhn, Erdäpfeln und Käse
Karfiolauflauf mit Huhn, Erdäpfeln und Paradeisern, mit Sauerrahm, Eiern und Käse überbacken. Für 4 Personen, in 45 Minuten fertig.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
Karfiolauflauf mit Huhn, Erdäpfeln und Käse ist ein Ofengericht vom Blech, das Gemüse, Fleisch und Beilage vereint. Vorgekochten Karfiol und gekochte Hühnerbrust zusammen mit Zwiebeln und Paradeisern auf dünne Scheiben roher Erdäpfel schichten. Alles mit einer Mischung aus Sauerrahm, Eiern und Knoblauch übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. Das Gericht passt als sommerliches Abendessen, wenn Sie Lust auf etwas weniger Fettiges haben, und reicht für vier Personen.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Den Karfiol in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen, abseihen und klein schneiden. Die Hühnerbrust in Salzwasser kochen und ebenfalls klein schneiden. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und auch die Paradeiser aufschneiden.
Den Sauerrahm mit den verquirlten Eiern und Pfeffer verrühren und den durchgepressten Knoblauch dazugeben.
Die Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Butter ausfetten und zuerst eine Schicht Erdäpfel, dann Fleisch, Zwiebeln, Karfiol und Paradeiser darauf verteilen. Alles mit der Sauerrahmmischung übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Mit Petersilie garnieren und im Backrohr bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.
Tipp: Die rohen Erdäpfel am Boden brauchen am längsten, daher vor dem Servieren mit einem Messer hineinstechen. Sind sie noch fest, das Blech mit Alufolie abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird, und noch etwas länger im Backrohr lassen.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 407 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- davon Zucker
- 8,1 g
- Fett
- 16 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 8,7 g
- Ballaststoffe
- 6,5 g
- Salz
- 1,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Karfiol zapečený s kuracím mäsom, zemiakmi a syrom
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
