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Kakao-Dattel-Pralinen mit Erdnüssen ohne Zuckerzusatz
Ungebackene Pralinen aus Datteln, Kakao, Erdnüssen und Sonnenblumenkernen, ohne Zuckerzusatz. In 20 Minuten fertig, ergibt ca. 20 Stück.
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- Vorbereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- ca. 20 Stück
- Schwierigkeit
- Einfach
Kakao-Dattel-Pralinen mit Erdnüssen sind ungebackenes Weihnachtskonfekt ohne Zuckerzusatz, das Sie in 20 Minuten zubereiten können. Die Süße liefern Datteln, die zehn Minuten eingeweicht und anschließend mit holländischem Kakaopulver, Vanilleextrakt, gerösteten Erdnüssen und Sonnenblumenkernen zu einer glatten Masse gemixt werden. Daraus werden Kugerl geformt.
Sie können die Kugerl in Kakao, Kokosraspeln oder gemahlenen Nüssen wälzen. Sie eignen sich auch für Veganer und Menschen, die auf Gluten verzichten.
Zutaten
1 Tasse = 250 ml
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Datteln klein schneiden und mit den übrigen Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
Die Mischung zu einer glatten Masse mixen und daraus Kugerl formen.
Die Kugerl in holländischem Kakaopulver, Kokosraspeln oder gemahlenen Nüssen wälzen. In einem luftdicht verschlossenen Behälter kühl aufbewahren.
Tipp: Ungesalzene Erdnüsse verwenden, da die Pralinen mit gesalzenen zu salzig werden würden. Falls die Masse beim Formen an den Handflächen klebt, die Hände mit kaltem Wasser befeuchten.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 61 kcal
- Eiweiß
- 2,1 g
- Kohlenhydrate
- 5,8 g
- davon Zucker
- 3,5 g
- Fett
- 4,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,5 g
- Ballaststoffe
- 1,4 g
- Salz
- 0,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kakaové pralinky z datlí a arašidov bez pridaného cukru
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