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Heißer Kaffee mit Rum, Orangenmarmelade und Schlagobers
Instantkaffee mit heißer Milch, Rum, Orangenmarmelade und Vanille, mit Schlagobers und Rohrzucker garniert. Für ein Häferl Kaffee.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 1 Häferl (Tasse)
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Heißer Kaffee mit Rum, Orangenmarmelade und Schlagobers ist ein wärmendes Getränk für kalte Abende. Den Instantkaffee mit heißem Wasser aufgießen und mit Milch ergänzen, die mit Orangenmarmelade, Rum und einer Vanilleschote erhitzt wird. Die Marmelade verleiht dem Getränk eine ungewöhnliche fruchtige Note. Darauf kommt Schlagobers, bestreut mit Rohrzucker. Dazu passen mürbe Kekse.
Zutaten
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Zubereitung
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Den Instantkaffee in einem Häferl mit heißem Wasser aufgießen. In einem kleinen Topf die Milch mit der Marmelade und dem Rum unter ständigem Rühren erhitzen.
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, dazugeben und noch kurz weiter erhitzen.
Den Kaffee mit der vorbereiteten Milch aufgießen, mit geschlagenem Obers garnieren und mit Rohrzucker bestreuen. Dazu passen mürbe Kekse.
Tipp: Die Milch mit der Marmelade durch ein Sieb zum Kaffee gießen, um die Fruchtstücke und die Vanilleschote aufzufangen. Das Mark der Schote können Sie zuvor direkt in die Milch schaben. Mehr dazu: Instantkaffee oder aufgegossener Kaffee: Koffein und Cholesterin im Vergleich
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 147 kcal
- Eiweiß
- 1,6 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- davon Zucker
- 13 g
- Fett
- 5,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,7 g
- Ballaststoffe
- 0,2 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Horúca káva s rumom, pomarančovým džemom a šľahačkou
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