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Hühnerbrust mit Erbsen und Paradeisern aus der Pfanne
Hühnerbrust mit grünen Erbsen, Zwiebel und Paradeisern in der Pfanne gedünstet. Für 4 Personen, in 50 Minuten, mit Reis oder Erdäpfeln.
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- Vorbereitung
- 30 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Hühnerbrust mit Erbsen und Paradeisern aus der Pfanne ist ein einfaches Gericht, das Sie in einer halben Stunde zubereiten können. Das geschnittene Hühnerfleisch wird zunächst in etwas Öl gedünstet, dann werden Zwiebel, Paradeiser und grüne Erbsen zugegeben und alles zusammen noch etwa fünf Minuten angeröstet. Falls die Mischung zu trocken ist, mit etwas Wasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis oder Erdäpfeln servieren. Das Rezept reicht für vier Personen.
Zutaten
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Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Zwiebel schälen und schneiden, die Paradeiser ebenfalls schneiden.
Das Hühnerfleisch in einer Pfanne dünsten, das Gemüse dazugeben und weitere 5 Minuten rösten. Bei Bedarf mit etwas Wasser aufgießen. Mit Reis oder Erdäpfeln servieren.
Tipp: Die Erbsen aus der Dose abseihen und abspülen, da die Aufgussflüssigkeit salzig ist und das Gericht trüb machen würde. Da die Erbsen bereits gekocht sind, mit dem Fleisch nur kurz erwärmen, damit sie nicht zerfallen.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 264 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- davon Zucker
- 10 g
- Fett
- 4,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,8 g
- Ballaststoffe
- 9,3 g
- Salz
- 0,6 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kuracie prsia s hráškom a paradajkami na panvici
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