Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/huehnerbrust-in-erdnusssauce-mit-orange-und-ingwer/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Hühnerbrust in Erdnusssauce mit Orange und Ingwer
Hühnerschnitzel in einer Sauce aus Erdnussbutter, Paradeisern, Sojasauce, Honig, Orange und Ingwer geschmort. Mit Reis für 4 Personen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Asiatisch
Hühnerbrust in Erdnusssauce mit Orange und Ingwer bringt einen Hauch exotischer Küche auf den Teller. Dünne, leicht geklopfte Fleischscheiben werden goldbraun angebraten und anschließend etwa 30 Minuten in einer Sauce aus Erdnussbutter, Paradeisern, Sojasauce, Honig, Orangensaft, Ingwer und Currypulver geschmort. Das fertige Gericht wird mit Petersilie und grob gehackten Erdnüssen bestreut. Mit Reis servieren; die Menge reicht für vier Personen.
Zutaten
SAUCE
Glutenfrei: Ersetzen Sie die Sojasauce durch Tamari mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Bei Zöliakie kaufen Sie Gewürzmischungen mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Alle Zutaten für die Sauce gründlich verrühren. Die Hühnerbrust trocken tupfen, in dünne Schnitzel schneiden, leicht klopfen, salzen und pfeffern. Das Fleisch im heißen Öl goldbraun anbraten.
Die Sauce zum Fleisch in die Pfanne gießen und bei geringer Hitze etwa 30 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser zugießen.
Das fertige Fleisch mit Petersilie und grob gehackten Erdnüssen bestreuen und mit Reis servieren.
Tipp: Die Erdnussbutter zuerst mit Orangensaft und Sojasauce glatt rühren und erst dann die übrigen Zutaten dazugeben, damit keine Klümpchen entstehen. Während des Schmorens die Sauce gelegentlich mit einem Kochlöffel vom Pfannenboden lösen, da sie leicht ansetzt.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 582 kcal
- Eiweiß
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- davon Zucker
- 21 g
- Fett
- 35 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 5,9 g
- Ballaststoffe
- 4,0 g
- Salz
- 2,6 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kuracie prsia v arašidovej omáčke s pomarančom a zázvorom
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Hühner-Kung-Pao mit Erdnüssen: 600 g Brust braten Sie in nur 5 Minuten
Kokossuppe mit Hühnerfleisch: cremig ohne Obers, mit Limette und Ingwer
Hühnerbrust mit Honig, Ingwer und Sojasauce
Pad Thai mit Huhn: süßsaure und salzige Reisnudeln mit Erdnüssen und Limette
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
