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Heiße weiße Schokolade mit Eierlikör und Zimt
Heiße weiße Schokolade aus Milch, Obers, Vanillezucker und Eierlikör, mit Zimt bestreut. Für zwei Personen, für Kinder ohne Likör.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Heiße weiße Schokolade mit Eierlikör ist ein Wintergetränk aus Milch, Obers und geschmolzener weißer Schokolade, dessen Farbe an Schnee erinnert. Die weiße Schokolade in der mit Schlagobers und Vanillezucker erwärmten Milch schmelzen und zum Schluss den Eierlikör einrühren. Das Getränk darf nicht aufkochen und wird mit Zimt bestreut serviert. Das Rezept reicht für zwei Personen. Sie können den Eierlikör durch Kokoslikör ersetzen und ihn für Kinder einfach weglassen.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Milch mit dem Schlagobers und dem Vanillezucker erwärmen. Die in Stücke gebrochene weiße Schokolade dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Zum Schluss den Eierlikör einrühren und das Getränk vom Herd nehmen, bevor es zu kochen beginnt.
Die heiße Schokolade in Gläser füllen und mit gemahlenem Zimt oder Zimtzucker bestreuen.
Tipp: Die weiße Schokolade in kleine Stücke brechen und die Milch nur bei milder Hitze erwärmen – weiße Schokolade ist hitzeempfindlich und kann bei starker Hitze leicht am Topfboden anbrennen und klumpig werden.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 624 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- davon Zucker
- 55 g
- Fett
- 39 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 24 g
- Ballaststoffe
- 0,2 g
- Salz
- 0,4 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Horúca biela čokoláda s vaječným likérom a škoricou
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