Lieblingsrezepte Einkaufsliste Anmelden
Hausrezepte

Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/bombardino-mit-eierlikoer-und-rum/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen

Verschiedenes

Cremiger Bombardino: heißer Eierlikör mit Rum wie auf den Skihütten der Alpen

Bombardino aus Eierlikör und Rum oder Brandy, ohne Kochen erwärmt, mit Schlagobers und Kakao. Für 2 Personen, in 10 Minuten fertig.

Italienische Küche · Vegetarisch · Weihnachtsrezepte · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

Cremiger Bombardino: heißer Eierlikör mit Rum wie auf den Skihütten der AlpenAuf Pinterest merken

Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
5 Min.
Koch-/Backzeit
5 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Portionen
2 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Küche
Italienisch
Zum Rezept Einplanen

Bombardino ist ein heißes, cremiges Getränk aus Eierlikör mit Rum oder Brandy und Schlagobers, das auf den Skihütten der italienischen Alpen serviert wird. Den Likör mit dem Rum im Topf nur so weit erhitzen, bis er zu dampfen beginnt; beim Kochen würde er gerinnen. Sofort in kleinen Gläsern mit geschlagenem Obers und einer Prise Kakaopulver servieren. In 10 Minuten fertig. Enthält Alkohol und ist daher nicht für Kinder oder Personen geeignet, die noch Auto fahren.

Zutaten

2 Portionen

Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.

Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Schlagobers aufschlagen

    3 Min.

    Das gekühlte Schlagobers mit dem Staubzucker halbsteif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

  2. Likör erwärmen

    5 Min.

    Den Eierlikör mit dem Rum in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten erwärmen, bis die Oberfläche zu dampfen beginnt. Nicht aufkochen lassen.

  3. Servieren

    2 Min.

    Das heiße Getränk in zwei kleine hitzebeständige Gläser gießen, das geschlagene Obers daraufgeben und mit einer Prise Kakaopulver bestreuen. Sofort servieren.

Tipp: Den Eierlikör nur bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, da er beim Kochen gerinnt. Mit Brandy schmeckt das Getränk milder, mit Rum kräftiger.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
540 kcal
Eiweiß
5,1 g
Kohlenhydrate
35 g
davon Zucker
32 g
Fett
24 g
davon gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoffe
0,7 g
Salz
0,1 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Krémové bombardino: horúci vaječný likér s rumom ako z lyžiarskych chát v Alpách

Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten

Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.

Wie hat Ihnen das Rezept geschmeckt?

Noch keine Bewertung – geben Sie die erste ab.

Haben Sie dieses Rezept gekocht?

Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.

Tipps und Fragen von Lesern

Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.

Noch keine Tipps oder Fragen.

Ist vom Einkauf etwas übrig?

Eierlikör 8Rum 85Schlagobers 207

Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.

Das könnte Ihnen auch schmecken

Mahlzeiten planen?

Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.

WochenplanMittagessen für die ganze Woche mit EinkaufslisteEssensplanerFrühstück, Mittag- und Abendessen nach Wunsch, mit KalorienJause für KinderFünf hausgemachte Jausen für die SchulwocheWeihnachtsbackplanWas wann backen, damit an Heiligabend alles frisch ist