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Haferbrei mit Heidelbeeren, Honig und Walnüssen
Cremiger Haferbrei mit Milch, warmer Heidelbeersauce, frischen Heidelbeeren, Honig und Walnüssen. In 10 Minuten für 2 Portionen zubereitet.
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- Vorbereitung
- 2 Min.
- Koch-/Backzeit
- 8 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 2 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Haferbrei mit Heidelbeeren ist ein schnelles, warmes Frühstück: Die Haferflocken werden in Milch cremig gekocht, die Hälfte der Heidelbeeren kurz zu einer warmen Sauce eingekocht. Den Brei mit der Sauce, frischen Heidelbeeren, Honig und Nüssen servieren.
Zutaten
Glutenfrei: Verwenden Sie Haferflocken mit der Kennzeichnung glutenfrei.
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Haferbrei kochen
6 Min.Die Haferflocken mit einer Prise Salz und der Milch bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren 4–5 Minuten kochen, bis der Brei eindickt.
Heidelbeersauce
3 Min.Inzwischen die Hälfte der Heidelbeeren mit einem EL Wasser in einem kleinen Topf 2–3 Minuten köcheln lassen, bis sie Saft abgeben.
Anrichten
Den Brei auf Schüsseln verteilen, die warmen Heidelbeeren darübergießen und die restlichen frischen Heidelbeeren daraufgeben. Mit Honig beträufeln und mit den Nüssen bestreuen.
Tipp: Eine Prise Salz hebt den Geschmack des Breis hervor, sodass er auch mit weniger Honig süß schmeckt.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 384 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- davon Zucker
- 24 g
- Fett
- 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,7 g
- Ballaststoffe
- 6,5 g
- Salz
- 1,2 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Ovsená kaša s čučoriedkami, medom a orechmi
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