Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/forelle-mit-suesskartoffeln-knoblauch-und-zitrone/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Gebackene Forelle mit Süßkartoffeln, Knoblauch und Zitrone
Forellenfilets mit Süßkartoffelwürfeln, roter Zwiebel und Knoblauch vom Blech, mit Zitronensaft beträufelt. Ein Mittagessen für 4 Personen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Temperatur
- 210 °C
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Gebackene Forelle mit Süßkartoffeln ist ein Mittagessen vom Blech: Süßkartoffelwürfel mit roter Zwiebel und Knoblauch zuerst goldbraun backen und für die letzten 12 Minuten die Forellenfilets dazulegen. Der Fisch ist rasch gar, die Süßkartoffeln brauchen länger.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Süßkartoffeln
30 Min.Das Backrohr auf 210 °C vorheizen. Die Süßkartoffeln schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel in Spalten schneiden. Mit 3 EL Öl, Paprikapulver, den unzerdrückten Knoblauchzehen und der Hälfte des Salzes vermischen, auf einem Blech verteilen und 25–30 Minuten backen.
Forelle
12 Min.Die Filets trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit dem restlichen Öl bestreichen und mit der Hautseite nach oben zwischen die Süßkartoffeln legen. 10–12 Minuten backen, bis sich das Fischfleisch leicht zerteilen lässt.
Anrichten
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Petersilie bestreuen und direkt vom Blech servieren.
Tipp: Die Süßkartoffeln in einer Lage mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen – so werden sie goldbraun und dünsten nicht im eigenen Dampf.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 567 kcal
- Eiweiß
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- davon Zucker
- 10 g
- Fett
- 25 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 4,4 g
- Ballaststoffe
- 7,7 g
- Salz
- 2,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Pstruh pečený s batatmi, cesnakom a citrónom
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
