Rezept onlinehausrezepte.at/rezept/coleslaw-mit-joghurt-und-apfel/Code scannen und das Rezept auf dem Handy öffnen
Coleslaw wie bei KFC: Krautsalat mit Joghurt statt Mayonnaise und Apfel
Coleslaw aus Kraut, Karotten, Sellerie und Äpfeln mit Naturjoghurt und Knoblauch. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen lassen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 30 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Coleslaw wie bei KFC ist ein Krautsalat, der als Beilage in Fast-Food-Ketten bekannt geworden ist. Die hausgemachte Variante besteht aus fein geriebenen Karotten, Kraut, Knollensellerie und Äpfeln, die mit Naturjoghurt, gepresstem Knoblauch und Olivenöl vermischt werden. Den Salat vor dem Servieren mindestens eine Stunde ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Sie können das Joghurt durch Mayonnaise ersetzen und den Salat zu Fleisch oder Gegrilltem servieren.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Karotten als Grundlage des Salats zusammen mit dem Knollensellerie und den Äpfeln fein reiben. Das fein geschnittene oder geriebene Kraut dazugeben und alles gut vermischen. Das Naturjoghurt darübergießen, den gepressten Knoblauch und das Olivenöl dazugeben und nach Bedarf abschmecken.
Den Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Tipp: Statt Naturjoghurt kann auch Mayonnaise verwendet werden.
Tipp: Das Kraut salzen, mit den Händen durchkneten und nach einer Viertelstunde den Saft ausdrücken – so wird es weich und der Salat nicht wässrig. Weiteres Salz erst nach dem Abschmecken zugeben.
Meine Notizen
Ihre Notizen sind privat, niemand sonst sieht sie.
Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 216 kcal
- Eiweiß
- 5,9 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- davon Zucker
- 21 g
- Fett
- 5,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,7 g
- Ballaststoffe
- 9,6 g
- Salz
- 0,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Coleslaw ako z KFC: kapustový šalát s jogurtom namiesto majonézy a s jablkom
Helfen Sie uns, Rezepte ohne Werbung zu verbreiten
Kennen Sie jemanden, dem dieses Rezept schmecken würde? Schicken Sie es ihm. Danke, dass Sie Hausrezepte weiterempfehlen.
Kochen Sie gern mit uns? Laden Sie jemanden ein, dem Hausrezepte beim Kochen helfen würden.
Haben Sie dieses Rezept gekocht?
Zeigen Sie uns ein Foto des fertigen Gerichts. Nach der Freigabe sehen es auch die anderen Leser.
Fotos nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke, wir haben Ihr Foto erhalten
Wir prüfen es und nach der Freigabe erscheint es beim Rezept.
Tipps und Fragen von Lesern
Haben Sie das Rezept nachgekocht? Schreiben Sie, was Sie anders gemacht haben, oder stellen Sie eine Frage. Tipps veröffentlichen wir, nachdem wir sie gelesen haben.
Noch keine Tipps oder Fragen.
Tipps nehmen wir von angemeldeten Lesern an. Melden Sie sich mit Google, Apple oder Ihrer E-Mail an – ein Passwort brauchen Sie nicht.
AnmeldenDanke!
Wir lesen Ihren Beitrag, und nach der Freigabe erscheint er beim Rezept.
Ist vom Einkauf etwas übrig?
Rezepte, in denen Sie verwerten, was von diesem Rezept übrig bleibt.
Das könnte Ihnen auch schmecken
Mahlzeiten planen?
Wochenplan, eigener Essensplan und Einkaufslisten – kostenlos und ohne Anmeldung.
