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Blätterteigtascherl mit Schinken, Käse und Zwiebeln
Blätterteigtascherl mit Schinken, Käse und Zwiebeln, in der Pfanne gebraten. Für 4 Portionen, warm oder kalt als Frühstück zum Mitnehmen.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Mittel
- Küche
- Slowakisch
Blätterteigtascherl mit Schinken, Käse und Zwiebeln sind ein schnelles pikantes Frühstück, das in etwa 10 Minuten fertig ist. Die Teigquadrate werden mit Schinken, Käse und Zwiebeln gefüllt, zu Tascherln verschlossen und in der Pfanne auf beiden Seiten gebraten. Sie schmecken warm und kalt. So können Sie die Tascherl schon am Abend zubereiten und am Morgen für unterwegs mitnehmen.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Den Blätterteig in Quadrate schneiden und jedes mit geschnittenen Zwiebeln, Käse und einem Stück Schinken belegen.
Den Teig zu Tascherln verschließen und in der Pfanne auf beiden Seiten braten.
Warm oder kalt servieren.
Tipp: Die Ränder der Teigquadrate mit Wasser bestreichen und fest zusammendrücken, sonst öffnen sich die Tascherl in der Pfanne und der Käse rinnt heraus. Die Pfanne soll nur mäßig heiß sein, damit der Teig auch innen durchgart, bevor die Oberfläche braun wird.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 419 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- davon Zucker
- 1,8 g
- Fett
- 26 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 13 g
- Ballaststoffe
- 1,3 g
- Salz
- 2,5 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kapsičky z lístkového cesta so šunkou, syrom a cibuľou
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