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Gebäck

Blätterteigtascherl mit Schinken, Käse und Zwiebeln

Blätterteigtascherl mit Schinken, Käse und Zwiebeln, in der Pfanne gebraten. Für 4 Portionen, warm oder kalt als Frühstück zum Mitnehmen.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
15 Min.
Koch-/Backzeit
15 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Portionen
4 Portionen
Schwierigkeit
Mittel
Küche
Slowakisch

Blätterteigtascherl mit Schinken, Käse und Zwiebeln sind ein schnelles pikantes Frühstück, das in etwa 10 Minuten fertig ist. Die Teigquadrate werden mit Schinken, Käse und Zwiebeln gefüllt, zu Tascherln verschlossen und in der Pfanne auf beiden Seiten gebraten. Sie schmecken warm und kalt. So können Sie die Tascherl schon am Abend zubereiten und am Morgen für unterwegs mitnehmen.

Zutaten

4 Portionen

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Zubereitung

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

  1. Den Blätterteig in Quadrate schneiden und jedes mit geschnittenen Zwiebeln, Käse und einem Stück Schinken belegen.

  2. Den Teig zu Tascherln verschließen und in der Pfanne auf beiden Seiten braten.

  3. Warm oder kalt servieren.

Tipp: Die Ränder der Teigquadrate mit Wasser bestreichen und fest zusammendrücken, sonst öffnen sich die Tascherl in der Pfanne und der Käse rinnt heraus. Die Pfanne soll nur mäßig heiß sein, damit der Teig auch innen durchgart, bevor die Oberfläche braun wird.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
419 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
27 g
davon Zucker
1,8 g
Fett
26 g
davon gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoffe
1,3 g
Salz
2,5 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Kapsičky z lístkového cesta so šunkou, syrom a cibuľou

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