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Blätterteigstrudel mit Schokolade – aus 2 Zutaten
Blätterteigstrudel mit Schokolade aus zwei Grundzutaten, nach Belieben mit Nüssen oder Kokos. In 10 Minuten vorbereitet, für 1 Strudel.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Temperatur
- 200 °C
- Portionen
- 1 Strudel
- Schwierigkeit
- Einfach
Blätterteigstrudel mit Schokolade ist ein schnelles Dessert, für das in der Grundversion nur zwei Zutaten nötig sind: eine Platte Blätterteig und Schokolade. Den Teig ausrollen, mit Schokolade bestreichen und einrollen. Nach Belieben können Sie die Füllung mit Nüssen oder Kokosraspeln ergänzen. Die Oberfläche am besten mit Ei bestreichen und mit Nüssen bestreuen, damit sie schön bräunt. Die Vorbereitung vor dem Backen dauert etwa 10 Minuten.
Zutaten
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Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen, mit Schokolade bestreichen und nach Belieben mit Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen. Einrollen, nach Wunsch mit Ei bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backrohr etwa 20 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Am Rand einen Streifen ohne Schokolade lassen und mit Wasser bestreichen, damit der Strudel gut zusammenhält. Mit der Naht nach unten auf das Backblech legen und die Oberfläche mehrmals schräg einschneiden, damit der Dampf entweichen kann.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 400 kcal
- Eiweiß
- 5,6 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- davon Zucker
- 3,4 g
- Fett
- 24 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 11 g
- Ballaststoffe
- 1,8 g
- Salz
- 1,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Závin z lístkového cesta s čokoládou – z 2 surovín
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