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Bananen im Blätterteig mit Nutella und Schokolade
Bananenstücke mit Nutella in Blätterteig rollen, 20 Minuten bei 180 °C backen und mit Schokolade verzieren. Ergibt 12 Stück aus fünf Zutaten.
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- Vorbereitung
- 15 Min.
- Koch-/Backzeit
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 35 Min.
- Temperatur
- 180 °C
- Portionen
- 12 Stück
- Schwierigkeit
- Einfach
Bananen im Blätterteig mit Nutella und Schokolade sind ein schnelles Dessert aus nur fünf Zutaten. Zwei Bananen werden in zwölf Stücke geschnitten, auf einem Blätterteigblatt verteilt und mit erwärmter Nutella übergossen. Den Teig so einschneiden, dass sich die Bananenstücke darin einrollen lassen, mit Ei bestreichen und etwa 20 Minuten bei 180 °C backen. Das fertige Gebäck mit Schokolade verzieren und zum Kaffee servieren.
Zutaten
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Zubereitung
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2 Bananen in 12 gleich große Stücke schneiden.
Den Teig ausrollen und die Bananenstücke über die gesamte Breite darauf verteilen. 3–5 cm darunter den Teig längs einschneiden, damit sich die Bananenstücke darin einrollen lassen.
Die Nutella bei schwacher Hitze erwärmen und gleichmäßig über die Bananen gießen.
Alles vorsichtig einrollen.
Ein ofenfestes Keramikförmchen auf ein Backblech stellen und die Teigrolle mit den Bananen rundherum legen.
Den Teig mit verquirltem Ei bestreichen, die Schokolade in die Mitte geben und 20 Minuten bei 180 °C backen.
Noch warm servieren. Schokolade und Obst nach Geschmack wählen; Bananen eignen sich jedoch am besten, da sie beim Backen einen karamelligen Geschmack bekommen.
Tipp: Die Enden der Teigrolle rund um das Förmchen fest zusammendrücken, damit der Kranz beim Backen nicht auseinandergeht. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und ins Förmchen geben, damit sie gleichmäßig schmilzt und zum Eintunken dient. Mehr dazu: Bananen mit dunklen Punkten – was sie von unreifen unterscheidet
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 236 kcal
- Eiweiß
- 3,2 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- davon Zucker
- 14 g
- Fett
- 13 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,8 g
- Ballaststoffe
- 2,3 g
- Salz
- 0,3 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Banány v lístkovom ceste s Nutellou a čokoládou
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