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Gebäck

Bananen-Haferflocken-Kekse aus 3 Zutaten

Kekse aus Banane, Haferflocken und Dörrobst ohne zugesetzten Zucker. Eine Schüssel genügt, die Backzeit beträgt 15 Minuten bei 180 °C.

Slowakische Küche · Auch glutenfrei · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
10 Min.
Koch-/Backzeit
15 Min.
Gesamtzeit
25 Min.
Temperatur
180 °C
Portionen
ca. 10 Stück
Schwierigkeit
Einfach
Zum Rezept Einplanen

Für Bananen-Haferflocken-Kekse braucht es nur drei Zutaten: eine Banane, Haferflocken und eine Handvoll Dörrobst. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit den Haferflocken und dem Dörrobst vermischen und kleine Häufchen auf ein Backblech setzen. Das Rezept kommt ohne zugesetzten Zucker aus, eine Schüssel genügt und die Kekse backen nur 15 Minuten bei 180 °C. Sie passen zum Morgenkaffee und als Jause für die Schule oder die Arbeit.

Zutaten

ca. 10 Stück

Glutenfrei: Verwenden Sie Haferflocken mit der Kennzeichnung glutenfrei.

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Zubereitung

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  1. Die Banane schälen und in einer tiefen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Die Haferflocken und das Dörrobst dazugeben und verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.

  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und einfetten. Nach und nach kleine Teighäufchen daraufsetzen und die Kekse im Backrohr bei 180 °C 15 Minuten backen.

Tipp: Die Häufchen laufen im Backrohr nicht auseinander, daher vor dem Backen mit einem angefeuchteten Löffel zu flachen Keksen drücken. Nach dem Backen kurz auf dem Blech auskühlen lassen, da sie warm leicht brechen. Mehr dazu: Bananen mit dunklen Punkten – was sie von unreifen unterscheidet

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Stück, aus den Zutaten berechnet

Energie
48 kcal
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
10 g
davon Zucker
3,5 g
Fett
0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Ballaststoffe
1,2 g
Salz
0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Banánové sušienky z ovsených vločiek – z 3 surovín

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