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Weißer Glühwein mit Cranberrys, Apfel und Sternanis
Weißer Glühwein mit Cranberrys, Apfel, Zimt, Nelken und Sternanis, knapp unter den Siedepunkt erhitzt. Für 3 Gläser an kalten Tagen.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 3 Gläser
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Weißer Glühwein mit Cranberrys, Apfel und Sternanis ist ein heißes Getränk, das an kalten Tagen angenehm wärmt. Cranberrys und Apfelscheiben werden mit Rohrzucker, Zimt, Gewürznelken und Sternanis in etwas Wasser kurz gekocht. Anschließend wird ein halber Liter Weißwein dazugegossen, knapp unter den Siedepunkt erhitzt und fünf Minuten ziehen gelassen.
Servieren Sie den Glühwein sofort in Gläsern, mit Gewürzen oder frischen Cranberrys garniert.
Zutaten
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Zubereitung
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Cranberrys, den geputzten und in Scheiben geschnittenen Apfel, Zucker und Gewürze in einen Topf geben, etwas Wasser zugießen und einige Minuten kochen lassen. Den Wein dazugießen und erhitzen, den Topf jedoch kurz vor dem Aufkochen vom Herd nehmen. Etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Den heißen Glühwein in Gläser gießen, nach Geschmack mit Gewürzen oder frischen Cranberrys garnieren und sofort servieren.
Tipp: Statt gemahlenem Zimt lieber eine ganze Zimtstange verwenden, da das Pulver den Wein trübt und sich am Glasboden absetzt. Den Apfel in dickere Scheiben schneiden, da dünne Scheiben zerkochen würden.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 124 kcal
- Eiweiß
- 0,1 g
- Kohlenhydrate
- 21 g
- davon Zucker
- 18 g
- Fett
- 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,0 g
- Ballaststoffe
- 1,4 g
- Salz
- 0,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Varené biele víno s brusnicami, jablkom a badiánom
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