Schokoladengranola mit Haselnüssen und Honig

Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.

1. Die Nüsse grob hacken und in einer Schüssel mit den Haferflocken und dem Kakao vermischen. Den Schokolade-Haselnuss-Aufstrich und den Honig dazugeben und alles gut vermengen.

2. Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im auf 120–140 °C vorgeheizten Backrohr 40–50 Minuten backen. Während des Backens mehrmals durchrühren, damit sie nicht anbrennt.

3. Die Granola am Blech auskühlen lassen und anschließend die fein gehackte Schokolade untermischen. In ein verschließbares Glas oder eine Dose füllen und trocken lagern.

Tipp: Die Granola ist im Backrohr noch nicht knusprig, sondern wird es erst beim Auskühlen – die Backzeit daher nicht verlängern. Durch den Kakao lässt sich außerdem schwer erkennen, wenn sie bereits anbrennt.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Čokoládová granola s lieskovcami a medom