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Chiapudding mit Heidelbeeren, Erdbeeren und Honig
Chiapudding aus Milch, Heidelbeeren und Honig, mit Erdbeeren garniert. Ohne Kochen, für 4 Portionen, mit mindestens 3 Stunden Quellzeit.
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- Vorbereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 3 Std. 10 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Chiapudding mit Heidelbeeren, Erdbeeren und Honig ist ein einfaches Dessert aus fünf Zutaten, das ohne Kochen zubereitet wird. Die Heidelbeeren werden mit Milch und Honig püriert und geben dem Pudding seine violette Farbe. Anschließend werden die Chiasamen eingerührt. Diese müssen mindestens drei Stunden quellen. Den Pudding dabei gelegentlich umrühren. In Gläser gefüllt und mit Erdbeeren garniert passt er zum Frühstück oder als Jause.
Zutaten
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Zubereitung
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Die Heidelbeeren mit Milch und Honig pürieren. Die Chiasamen einrühren und mindestens 3 Stunden quellen lassen, dabei die Mischung gelegentlich umrühren.
Den Pudding auf Gläser verteilen und mit Erdbeeren garnieren.
Tipp: Außerhalb der Saison eignen sich auch tiefgekühlte Heidelbeeren: aufgetaut samt Saft pürieren. Falls der Pudding im Kühlschrank zu dick wird, einen Esslöffel Milch unterrühren.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 232 kcal
- Eiweiß
- 7,8 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- davon Zucker
- 20 g
- Fett
- 9,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- Ballaststoffe
- 9,2 g
- Salz
- 0,1 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Chia puding s čučoriedkami, jahodami a medom
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