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Desserts ohne Backen

Cremiges Mandarinen-Tiramisu für Kinder: ohne Kaffee und Alkohol, auch am Vortag zubereitbar

Mandarinen-Tiramisu ohne Backen für 12 Portionen: mit runden Biskotten, Kompottsaft und einer Creme aus Mascarpone, Topfen und Schlagobers.

Italienische Küche · Vegetarisch · Auch glutenfrei · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
30 Min.
Portionen
12 Portionen
Schwierigkeit
Einfach

Mandarinen-Tiramisu für Kinder wird ohne Kaffee und Alkohol zubereitet: Runde Biskotten saugen den Saft der Dosenmandarinen auf. Die Creme besteht aus mit Vanillezucker geschlagenem Obers, Mascarpone und cremigem Topfen, der mit Staubzucker glatt gerührt wird. Zwischen die Schichten kommen abgetropfte Mandarinen. Das Dessert muss 6 – 8 Stunden im Kühlschrank fest werden und wird vor dem Servieren mit Kakao bestäubt.

Zutaten

12 Portionen

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Biskotten.

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Zubereitung

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  1. Mandarinen

    Die Dosenmandarinen abseihen, abtropfen lassen und den Saft auffangen.

  2. Creme

    Das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif schlagen und den Mascarpone behutsam unterheben. Den Topfen mit dem Staubzucker glatt rühren und mit der Oberscreme vermengen.

  3. Schichten

    Den Boden einer rechteckigen Form von etwa 20 × 30 cm mit der Hälfte der Biskotten auslegen und mit dem aufgefangenen Saft beträufeln. Ein Drittel der Creme daraufstreichen, die Mandarinen darauf verteilen und mit einem weiteren Drittel der Creme bedecken.

  4. Fertigstellen

    Die restlichen Biskotten kurz in den Saft tauchen, auf die Creme legen und die übrige Creme daraufstreichen. Die Form abdecken und 6 – 8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Kakao durch ein Sieb darüberstäuben.

    Rezept von: Martuška Mlynarčíková

Tipp: Die Biskotten nur kurz eintauchen, damit sie nicht zerfallen. Das Tiramisu lässt sich auch am Vortag zubereiten, da die Creme über Nacht im Kühlschrank schön fest wird.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
420 kcal
Eiweiß
7,3 g
Kohlenhydrate
40 g
davon Zucker
34 g
Fett
26 g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoffe
0,8 g
Salz
0,1 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Krémové mandarínkové tiramisu pre deti: bez kávy a alkoholu, pripravíte ho aj deň vopred

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