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Heißer Apfelmost mit Honig, Zimt und Nelken
Heißer Apfelmost mit Apfelsaft, Zimt, Nelken, Zitrone und Honig. Der Most wird nur erwärmt, nicht gekocht. Ergibt 0,6 Liter Herbstgetränk.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 15 Min.
- Portionen
- 0,6 Liter
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Slowakisch
Heißer Apfelmost ist ein wärmendes Herbstgetränk aus Apfelmost (Cider) und Apfelsaft, verfeinert mit Zimt, Nelken und Honig. Den Apfelsaft zunächst mit Zitronensaft und Gewürzen aufkochen, damit sich deren Aroma entfaltet. Den Apfelmost erst danach zugießen und nur noch erwärmen, nicht kochen. Zum Schluss einen Teelöffel Honig einrühren und das Getränk in Gläsern mit getrockneten Apfelscheiben servieren.
Zutaten
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Zubereitung
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Den Apfelsaft zusammen mit Zitronensaft, Zimt und Nelken in einen Topf geben. Die Mischung langsam zum Kochen bringen, damit die Gewürze ihr Aroma entfalten.
Dann den Apfelmost zugießen und das Getränk nur erwärmen, nicht kochen. Zum Schluss den Honig einrühren.
In Gläser gießen und nach Belieben etwa mit getrockneten Apfelscheiben garnieren.
Tipp: Eher trockenen Apfelmost wählen und die Süße anschließend mit Honig abstimmen. Das Getränk vor dem Eingießen in die Gläser abseihen, da eine zerbissene Gewürznelke im Mund unangenehm scharf schmeckt.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 57 kcal
- Eiweiß
- 0,3 g
- Kohlenhydrate
- 9,0 g
- davon Zucker
- 7,5 g
- Fett
- 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,0 g
- Ballaststoffe
- 0,4 g
- Salz
- 0,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Horúci jablkový cider s medom, škoricou a klinčekmi
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