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Goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt
Heiße Pflanzenmilch mit Kurkumapaste, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Anis und Pistazien. Kurz ziehen lassen, abseihen und heiß genießen.
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- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 10 Min.
- Portionen
- 1 Portion
- Schwierigkeit
- Einfach
- Küche
- Asiatisch
Goldene Milch mit Kurkuma, Ingwer und Zimt ist ein warmes, würziges Getränk, das seine goldene Farbe der Kurkumapaste verdankt. Pflanzenmilch wird aufgekocht und mit Ingwer, Kurkuma, Muskatnuss, Zimt, Anis und Pistazien vermischt. Das Getränk kurz ziehen lassen, damit die Gewürze ihr Aroma abgeben, dann abseihen und noch heiß servieren. Es passt zu kalten Abenden, wenn Sie Lust auf etwas Wärmendes und Duftendes haben.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
Tipp: Tippen Sie auf einen Schritt, um ihn als erledigt zu markieren.
Die Pflanzenmilch aufkochen, mit allen übrigen Zutaten vermischen und kurz ziehen lassen.
Die Milch abseihen und heiß servieren.
Tipp: Da die Pistazien im Sieb zurückbleiben würden, ein paar beiseitelegen, hacken und über das fertige Getränk streuen. Durch ein feines Sieb abseihen, damit sich die gemahlenen Gewürze nicht am Boden der Tasse absetzen.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 178 kcal
- Eiweiß
- 9,0 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- davon Zucker
- 10 g
- Fett
- 7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,2 g
- Ballaststoffe
- 3,0 g
- Salz
- 0,3 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Zlaté mlieko s kurkumou, zázvorom a škoricou
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