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Desserts ohne Backen

Energieriegel aus 3 Zutaten – ohne Kochen und Backen

Energieriegel aus Nüssen, Dörrobst und Datteln im Zerkleinerer mixen und über Nacht kalt stellen. Ohne Kochen und Backen, auch als Kugeln.

Slowakische Küche · Glutenfrei · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
25 Min.
Portionen
6 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
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Energieriegel aus 3 Zutaten kommen ohne Kochen und Backen aus – dafür reicht ein Zerkleinerer. Die Zutaten zu einer glatten Masse mixen, auf einem mit Backpapier belegten Blech mit den Händen glatt drücken und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Statt Riegeln können Sie auch Kugeln formen und die getrockneten Kirschen durch Cranberrys oder Marillen ersetzen.

Zutaten

6 Portionen

1 Tasse = 250 ml

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Zubereitung

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  1. Alle Zutaten in einen Zerkleinerer geben und gründlich zu einer glatten Masse mixen. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit den Händen auf die gewünschte Dicke glatt drücken und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

  2. Aus der Masse lassen sich auch Kugeln formen. Kühl und dunkel lagern. Tipp: Statt Kirschen getrocknete Cranberrys, Marillen oder Ähnliches verwenden.

Tipp: Harte Datteln für 10 Minuten mit heißem Wasser übergießen und anschließend gut trocken tupfen, damit sich die Masse leichter verbindet. Die fest gewordene Masse in Riegel schneiden und diese einzeln in Folie wickeln.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet

Energie
290 kcal
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
54 g
davon Zucker
44 g
Fett
9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Ballaststoffe
5,5 g
Salz
0,0 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Energetické tyčinky z 3 surovín – bez varenia a pečenia

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