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Würziger Weihnachtstee mit Orange: duftet nach Punsch vom Christkindlmarkt, ohne Alkohol
Alkoholfreier Weihnachtstee aus Schwarztee mit Orange, Apfel, Zimt, Nelken und Sternanis, kurz gekocht und mit Honig gesüßt. Für 4 Portionen.
Auf Pinterest merkenRezept auf einen Blick
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Koch-/Backzeit
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4 Portionen
- Schwierigkeit
- Einfach
Weihnachtstee ist ein heißes Getränk aus Schwarztee, Orange, Apfel und Gewürzen – Zimt, Nelken und Sternanis –, das nach Punsch duftet, aber keinen Alkohol enthält. Obst und Gewürze werden zunächst kurz in Wasser gekocht. Den Tee erst im vom Herd genommenen Topf ziehen lassen, damit er nicht bitter wird. Nach Geschmack mit Honig süßen. Für Kinder lässt sich der Tee mit Früchtetee statt Schwarztee zubereiten, ähnlich wie unser alkoholfreier Weihnachtspunsch für Kinder.
Zutaten
Haken Sie ab, was Sie schon zu Hause haben. Den Rest senden Sie sich als Einkaufsliste.
Zubereitung
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Obst vorbereiten
5 Min.Die Orange heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel entkernen und in Scheiben schneiden.
Mit den Gewürzen kochen
10 Min.Die Hälfte der Orange, den Apfel, Zimt, Nelken und Sternanis mit dem Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und bei schwacher Hitze 8 Minuten köcheln lassen.
Tee ziehen lassen
5 Min.Den Topf vom Herd nehmen, den Tee dazugeben und 3–4 Minuten ziehen lassen. Abseihen, den Honig einrühren und heiß mit einer Orangenscheibe im Glas servieren.
Tipp: Das Obst mit den Gewürzen können Sie im Voraus kochen und den Tee erst kurz vor dem Servieren darin ziehen lassen. Statt mit Honig können Sie ihn mit Kristallzucker süßen und für Erwachsene einen Esslöffel Rum dazugeben.
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Nährwerte
Ungefähre Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet
- Energie
- 87 kcal
- Eiweiß
- 0,5 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- davon Zucker
- 21 g
- Fett
- 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,0 g
- Ballaststoffe
- 1,9 g
- Salz
- 0,0 g
Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.
Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Korenistý vianočný čaj s pomarančom: vonia ako punč z vianočných trhov, no je bez alkoholu
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