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Verschiedenes

Brausepulver aus Zitronensäure und Natron

Brausepulver aus Zitronensäure, Natron, Fruktose und Stärke für ca. 60 Portionen. Pro Glas zwei Teelöffel in warmes Wasser einrühren.

Slowakische Küche · Schnelle Rezepte in 35 Minuten · Aus dem Slowakischen übersetzt · · Rezept bewerten

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Rezept auf einen Blick

Vorbereitung
5 Min.
Gesamtzeit
5 Min.
Portionen
60 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Zum Rezept Einplanen

Brausepulver aus Zitronensäure und Natron ist eine selbst gemachte Alternative zu gekauften Brausetabletten. Zitronensäure, Natron, Fruktose und Speisestärke werden im angegebenen Verhältnis vermischt und in einem sauberen, trockenen und gut verschließbaren Gefäß aufbewahrt. Für ein Glas des Getränks genügen zwei Teelöffel Pulver, die in warmes Wasser eingerührt werden.

Die angegebene Menge ergibt etwa 60 Portionen. Denken Sie neben dem Brausegetränk auch an pures Wasser, das Sie mit Honig oder Zitrone verfeinern können.

Zutaten

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Zubereitung

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  1. Alle Zutaten gründlich vermischen und in ein sauberes, trockenes Gefäß mit Verschluss füllen. Für ein Getränk 2 Teelöffel Pulver in ein Glas warmes Wasser einrühren.

    Die angegebene Menge ergibt bis zu 60 Portionen. Für die sofortige Zubereitung eines Getränks 1/4 Teelöffel Zitronensäure, 1/2 Teelöffel Natron und 1/2 Teelöffel Fruktose in einem Glas vermischen und mit warmem Wasser aufgießen.

    Brausepulver aus Zitronensäure und Natron

  2. Nach einem anstrengenden Abend ausreichend Flüssigkeit trinken. Neben dem Brausegetränk eignen sich auch die folgenden Getränke.

  3. Wasser

    Am einfachsten ist pures, gekühltes Wasser. Nach Belieben etwas Honig oder Zitrone dazugeben.

  4. Grüner Tee

    Zur Erfrischung auch eine Tasse grünen Tee trinken.

  5. Frisch gepresste Säfte

    Frischen Saft aus Zitrusfrüchten und Kiwi zubereiten.

  6. Paradeissaft

    Paradeissaft nach Belieben auch mit einem rohen Eidotter servieren.

  7. Hühnersuppe

    Zum Aufwärmen eine einfache, sättigende Hühnersuppe servieren.

Tipp: Der Löffel zum Entnehmen des Pulvers muss trocken sein, denn schon ein Tropfen Wasser löst in der Dose das Sprudeln aus und lässt das Pulver verklumpen. Die Dose an einem trockenen Ort und nicht neben dem Herd aufbewahren.

Nährwerte

Ungefähre Werte pro 100 g, aus den Zutaten berechnet

Energie
208 kcal
Eiweiß
0,0 g
Kohlenhydrate
42 g
davon Zucker
32 g
Fett
0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Ballaststoffe
0,1 g
Salz
27 g

Aus den rohen Zutaten berechnet, ohne Frittieröl. Bei Mengen „nach Geschmack“ werden übliche Mengen verwendet. Nährstoffdaten: USDA FoodData Central und Produktetiketten.

Dieses Rezept wurde aus dem slowakischen Original übersetzt: Šumivý prášok na nápoj z kyseliny citrónovej a sódy

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