Hendlflügerl

Hendlflügerl backen wir im Backrohr auf Zitronen in Zuckersirup oder in Parmesanpanier, in der Pfanne werden sie in einem einfachen Eierteig herausgebacken. Aus den Flügerln wird auch der Fond für eine chinesische sauer-scharfe Suppe mit Hendl und Schwammerln gekocht.

Probieren Sie Hendlflügerl mit Parmesanpanier aus dem Rohr, Hendlflügerl mit Zitronen in Zuckersirup oder Hendlflügerl im einfachen Eierteig.

5 Rezepte mit Hendlflügerl. Mit weiteren Zutaten kombinieren →