Maroni

Maroni gibt es vor allem von Oktober bis Dezember. Am einfachsten röstet man sie im Backrohr – im Rezept steht, wie man sie einschneidet, röstet und schält. Aus gekochten Maroni wird hausgemachtes Püree für Nachspeisen, außerdem passen sie in die Füllung eines gebratenen Truthahns und in ein veganes Schwammerlgulasch mit Seitan.

Probieren Sie im Backrohr geröstete Maroni, selbstgemachtes Maronipüree aus frischen Maroni oder den gebratenen Truthahn mit Maronifüllung.

4 Rezepte mit Maroni. Mit weiteren Zutaten kombinieren →